Level: Scoolinar

Buenas tardes, en el curso de Panes sin gluten, usan Psilium, en mi país es difícil conseguirla pero entiendo que es una fibra, se podrá reemplazar por Inulina u otro ingrediente como algún almidón?

Level: Scoolinar

Buenas tardes, estoy haciendo el curso de Recetas de Tartas Sin Gluten y Bajas en Azúcar y en unos de los videos usa el Harina de Mijo, la cual en mi pais no se conigue, ¿se puede reemplazar por otro ingrediente?