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Laura Pla posted an update
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Scoolinar
Bueno, no está mal, ¿verdad?
Darío Hernández López, Mar Marti and 10 others13 Comments-
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Sous Chef
Nada , nada mal Laura !!! Nos dices algo mas de esta maravilla ?
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Scoolinar
Pan de semillas (400gr de harina blanca y 100 de espelta) con 2 gr de malta clara (es la primera vez que la utilizo y no estoy muy segura del porcentaje ¿Es la que llaman malta diastásica? ), una cucharadita de azúcar integral… y un molde, para que no salga una torta al cocerse. Mi problema con el horno persiste. Por suerte, el amasado ha mejorado mucho con el curso.
¡Gracias por los ánimos!
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Scoolinar
Tiene muy buena pinta Laura. ¿ Qué tal quedó el interior? Un saludo
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Scoolinar
Creo que muy bien… Alveolado pequeño pero regular.
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Scoolinary Team
No sólo “no está mal” @Minerva ¡Está DIVINO!
Me adhiero al pedido de mi querida Mercedes para que compartas el interior de esa magia “panísitica” 
Te cuento que te has ganados tu primer #ScooliStar Si estás de acuerdo, la compartiremos en nuestra cuenta de Instagram. Quedará allí destacada junto con las otras que iremos seleccionando.
Responde indicando tu “arroba” en Instagram si quieres que lo mencionemos.Saludos
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Scoolinar
Gracias por la oferta. No tengo ninguna objeción, sólo que no tengo Instagram. Ya sé que suena raro, pero no soy nada fan de las redes sociales. Què hi farem!
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Scoolinary Team
Jaja no hay problema! Subiremos tu foto a fin de mes y podrás verla si llegas a hacerte una cuenta. ¡Cariños y que estés bien!
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Scoolinary Team
Hola Laura
Normalmente la malta diastásica vienen en polvo y se recomienda usar en dosis de entre 1% y 5% aproximadamente sobre el total de la cantidad de harina utilizada en la receta.
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Scoolinary Team
También hay el formato de malta diastásica en líquido, te recomiendo usarla al 2% o 3% del peso total de la harina con la que estás haciendo la masa.
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Scoolinar
Pero nada, NADA mal!!!!.. Maravilloso!!!!! Me encanta
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Scoolinar
¡Qué amable eres!
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Scoolinar
Jajajjaa, si es que tiene una pinta maravillosa Laura
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Scoolinar
Ahora solo falta que esté rico! Porque buena pinta tiene
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