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[Fernando Morán]

Muchísimas gracias a Nara y Sussan por sus respuestas, y a quienes pido disculpas por no haber contestado antes.

Sí que vuestra opinión me ha servido, porque tenía dudas. Finalmente hice la cocción en horno precalentado a 160º y al baño maría por un tiempo de 45 minutos, y el resultado fue “casi” perfecto. Unos minutos más le hubies venido bien, pero en cualquier caso, ya tengo la referencia clara par la próxima vez.

Repito, muchas gracias, un saludo, y naturalmente, aquí estoy a vuestra disposición.