Member Diana Vinces
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Stagier
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Diana Vinces posted an update 6 weeks ago
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Stagier
Esta foto la queria compartir hace un tiempo con vosotros.
Los primeros sushis que preparo yo solita y seguro que habrán muchos más.😍
Beatriz Torija, Diana Vinces and 10 others15 CommentsView more comments-
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Sous Chef
Tienen una pinta maravillosa! Si son los primeros… ya verás cuando tengas mas experiencia !👏😍
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Scoolinary Team
¡Qué buena pinta tienen esos rollos! 😍
Para ser los primeros, lograste que se mantuvieran bien armados y eso ya es un gran paso (porque a muchos se nos desarmaron en el primer intento, no lo voy a negar).
Además, veo que combinaste diferentes ingredientes, lo cual siempre es un reto porque el equilibrio de sabores y texturas es clave en el… Read more
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Diana Vinces posted an update 6 weeks ago
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Stagier
Volviendo de mi viaje. 🤗
Para saludar les comparto la foto de la tarta de fresas y vainilla que prepare ayer.
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Scoolinary Team
¡Diana, qué alegrÃa tenerte de vuelta! Te extrañamos un montón por aquÃ.♥️
La tarta se ve espectacular, súper prolija y con una decoración fresca y bien equilibrada. Me gusta cómo usaste las boquillas para darle textura a los bordes sin recargarla demasiado, ¿trabajaste algún almÃbar para darle más jugosidad al bizcocho o lo dejaste al… Read more- View 2 replies
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Sous Chef
Bienvenida Diana!! Qué alegria verte de nuevo por aqui. Y qué manera de llegar !! Esa tarta es una maravilla😍
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Diana Vinces posted an update 2 months ago
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Stagier
Para el reto #pokeChallenge me animé a preparar un poke bowl de salmón aliñado con salsa shoyu, acompañado de wakame, pepino y rábanos encurtidos y con un toque de salsa de mango. Para terminar, lo decoré con un poco de furikake, que le dio un extra de textura y sabor.
Como en casa no todos son fans del pescado, también preparamos un bowl…
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Scoolinar
Diana te ha quedado genial 😁 👌
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Scoolinary Team
¡Qué increÃble, Diana! 👏🏻
Me encanta que te hayas unido al #pokeChallenge y además nos sorprendas con dos versiones tan completas y llenas de color. Es fantástico cómo lograste combinar sabores y texturas tan bien pensadas, desde el fresco salmón con shoyu hasta el pollo teriyaki para los que prefieren algo distinto. Gracias por compartir tu…
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Diana Vinces posted an update 3 months ago
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Stagier
Arroz con leche de coco.
Este postre lo tenÃa pendiente hace mucho y aproveche la panela de la lacen, un tarro de leche coco abierto y algunas pasas que quedaron de las fiestas.
Me gusto la foto y quise compartirla por aquÃ. 😃
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Scoolinar
Que pinta mas buena espectacular
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Scoolinar
Diana se ve riquÃsimo, enhorabuena
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Diana Vinces posted an update 3 months ago
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Stagier
Con un montón de pimientos en la nevera, decidà experimentar con un pan inspirado en el curso de panes caseros. Usé el agua de los pimientos asados para la masa, y asà darle un toque extra de sabor. Además, mezclé los pimientos con un poco de ajo asado y tomillo.
El resultado nos sorprendio: un pan con un aroma a pimientos que, acompañado de un…
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Scoolinar
Hola que pinta tan deliciosa tiene y tienen que estar buenisimos.
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Scoolinary Team
¡BuenÃsimo,Diana! Qué gran idea de usar el agua de los pimientos asados para aportar extra sabor, tus panes de sen muy ricos y el doradito excelente. Gracias por compartirlo con la comunidad.🫶🏻
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Diana Vinces earned the scoolistar ScooliStar 3 months ago
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Stagier
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Scoolinar
Felicidades Diana!!!
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Sous Chef
Una mas para la colección ! Felicidades Diana!
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Diana Vinces reached the level Stagier 3 months ago
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Stagier
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Scoolinar
Doble felicitación Diana!!! Nueva Stagier uniendose a Loles!!!
Algún dÃa estaré en su selecto grupo!!!
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Scoolinary Team
¡Felicitaciones, Di! 😍
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Diana Vinces posted an update 3 months ago
3 months ago (edited)
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Stagier
Hoy preparé un roscón de Reyes especial para mañana. En esta ocasión, me basé en la receta del curso de donuts, pero la adapté agregandole un poco mas de agua y aromatizándola con naranja, vainilla y un toque de naranja en polvo que compré en el supermercado alemán frente a casa.
Decidà probar esta variante porque, durante el curso de donuts,…
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Scoolinary Team
¡Wow! Qué creatividad la tuya al transformar la receta de donuts en esta delicia. Me encanta cómo aprovechaste la base y la adaptaste con los toques de naranja y vainilla. Tu roscón de Reyes se ve tan esponjoso y perfecto.Gracias por compartir tu resultado, es increÃble ver cómo los cursos inspiran a crear algo tan único y delicioso. ♥️
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Sous Chef
Excelente idea y qué bonito ha quedado !! 😍😍
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Diana Vinces posted an update 3 months ago
3 months ago (edited)
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Stagier
En casa tenemos la costumbre de desayunar el dia navidad un pannetonne, normalmente busco uno especial para ese dia. Por lo que estoy super contenta de haber preparado nuestro pannetone, después de algunas pruebas este fue el pannetonne que conseguÃ.
Creo que pararé con los intentos hasta nueva orden. 😅
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Scoolinary Team
¡Felicitaciones Diana,tu panetton luce extremadamente delicioso! 😍.
La miga, los alveolitos se ven muy bien logrados y seguro tiene un olor y sabor a “gloria”.
Gracias por compartir esta belleza esponjosa con nosotros. ❤️
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Sous Chef
Tiene un pinta increÃble Diana. Seguro que estaba riquÃsimo 😍
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Diana Vinces posted an update 3 months ago
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Stagier
Feliz Navidad atrasada a todos.🎅
Para las fiestas se me ocurrió preparar una crema catalana con turrón. Un postre bastante sencillo pero super resulton.
Me gusto mucho el sabor y los pequeños tropezones de almendra que nos dejó el turrón en la crema.
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Scoolinary Team
¡Qué delicia @dianavincescgmail-com ! Perfecta presentación y foto 👏
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Scoolinary Team
¡BuenÃsimo Diana! Me encanta cómo lograste combinar lo cremoso con esos trocitos de almendra, debe ser un postre súper especial. Gracias por compartirlo con la comunidad. 🫶🏻
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Diana Vinces posted an update 3 months ago
3 months ago (edited)
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Stagier
Entre resfriado, trabajo y familia Pense que no llegaria al reto #cristmasmenu.
Sin embargo ayer llegó mi hermana de Perú y me anime a preparar el ceviche caribeño con leche de coco y dar un pequeño toque fiestero a la comida de hoy.
Hemos disfrutado mucho del ceviche y la compañÃa.😊
Un abrazoay felices fiestas a todos. 🤗
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Scoolinary Team
Qué lindo Diana, no hay mayor felicidad que tener a los nuestros cerca. Tu ceviche se ve buenÃsimo y estoy segura que lo disfrutaron en familia, gracias por compartir con la comunidad. ☺️
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Scoolinar
Un presentation elegante 😍 habrá sido delicioso.
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Diana Vinces posted an update 4 months ago
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Stagier
Hoy monte el arbolito de Navidad y hornee mi primer roscon! Le tomé una foto rápida y asi poder compartirlo con vosotros.🎅
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Scoolinary Team
Wow! Tu roscon se ve delicioso, 😍.Y que bonito Match hace con el arbolito de Navidad en el fondo. Gracias Diana por compartirlo con nosotros.
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Scoolinary Team
Obejtivo para el 2025: ser un poquitititito más parecida a Diana Vinces 😂 Qué afortunados los paladares que viven contigo.
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Diana Vinces posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
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Stagier
Hoy decidà utilizar la remolacha que tenÃa en la nevera para hacer el pan de remolacha vegano del curso de bollerÃa dulce y salada para brunch de Eric Ortuño.
Aunque el lindo color de la remolacha se pierde al hornearlo, su dulzor se mantiene, aportando un sabor terroso y algo dulce. La combinación con queso de cabra resultó una combinación…
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Scoolinar
Una delicia de pan , además de bonito
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Scoolinary Team
¡Qué divino y delicioso se ve tu pan de remolacha!
Algunos tips que puedes tomar en cuenta para una próxima oportunidad podrÃan ser:
-Usa remolacha cruda,fresca en lugar de cocida, ya que mantiene mejor su color.
-Puedes usar un puré concentrado, solo reduce el puré de remolacha a fuego bajo para concentrar el color antes de añadirlo a la… Read more- View 1 reply
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Diana Vinces posted an update 4 months ago
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Stagier
Pan de yogur de cabra.
QuerÃa preparar un pan de leche o algo por el estilo. Pero no tenÃa leche, por lo que aproveche el yogur de cabra que tenÃa en casa y prepare este pan.
Quedo super tierno y esponjosito! Con un delicioso toque ácido que lo volvió súper especial.😋
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Sous Chef
No, si al final vas a hacer que pruebe a hacer pan. No sabes como me gustan estos panecillos tuyos😍😍
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Scoolinar
Que preciosidad
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Diana Vinces posted an update 4 months ago
4 months ago (edited)
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Stagier
Este mes ha sido toda una aventura entre harina, pan, panettones, brioche y masa madre. Aunque sigo aprendiendo a hacer panettone, en casa hemos tenido un exceso de producción. Para aprovecharlo, preparé un pudin de panettone que quedó delicioso, con todo el sabor clásico de este pan.
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Scoolinar
Very nice!
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Scoolinary Team
Qué buena idea Diana, me encata esto de poder dar una segunda oportunidad y reinventar un postre. Tu pudin de panettone se ve muy rico.
Gracias por compartirlo. ♥️
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