Member Maria Ruiz
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Maria Ruiz posted an update 7 months ago
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Scoolinar
Aprovechando la temporada de higos, aquà aporto con esta receta al #Retoporciondepizza
Masa de cúrcuma, higos, queso de cabra, nueces y miel. La verdad es que estaba riquÃsima 😋
Sonia Pinillos, Sol Damiani and 3 others5 CommentsView more comments-
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Sous Chef
Me encanta !! Se ve deliciosa . Yo hice también una de higos y salió muy rica . Tengo que probar esta tuya 😍
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Scoolinar
Me encanta la combinación de ingredientes u se ve súper jugosa. Me apunto la idea.
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Maria Ruiz posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
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En esta semana que he estado probando con varias recetas veganas, aquà os dejo este Chili con Tofu en dos presentaciones y formas de comer distinta. Una es acompañado de patatas con romero y la otra con sus tortillas de maÃz a modo taco. Espero que os guste y que probéis porque está riquÃsimo 😋
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Scoolinary Team
El Tofu es TAN versátil 🙌 No me olvido de la receta que te prometà de Mozzarella de Tofu😉 Apenas me la pasen, la copio aquÃ, MarÃa
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Stagier
Ya se ve riquÃsimo! 😋
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Maria Ruiz posted an update 7 months ago
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Scoolinar
Experimentando con la cocina vegana para invitar a una amiga, he hecho un queso proteico vegano y un humus de zanahoria para un picoteo . El queso proteico me ha sorprendido 🤗
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Scoolinary Team
¡Qué increÃble iniciativa! Es genial ver cómo estás experimentando con la cocina vegana y creando alternativas deliciosas y saludables como el queso proteico y el hummus de zanahoria. Estoy segura de que a tu amiga le encantará este picoteo, y qué bien que el queso te sorprendiera gratamente. ¡Sigue explorando el mundo vegano!.
Gracias por compartir.
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Scoolinary Team
#Planazo El dip de zanahoria se ha vuelto mi favorito luego de probarlo en la casa de una amiga vegana. ¿Has probado la mozzarella hecha con anacardos?
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Maria Ruiz posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
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Scoolinar
Hoy probé a hacer esta ‘Milanesa de dorada con puré de brócoli y cebolla caramelizada’. En la receta original del curso de milanesas la hacen con lenguado. La verdad es que la combinación de sabores es muy rica. Os invito a que probéis a elaborarla. 🤗
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Scoolinar
Que bom 🙂
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Scoolinary Team
La presentación de la milanesa de dorada con el puré de brócoli y la cebolla caramelizada luce muy apetitosa. La combinación de sabores debe ser increÃble, y me parece una excelente idea usar dorada en lugar de lenguado. ¡El toque de aceite de oliva también resalta el plato! Definitivamente se ve como una receta para probar. ¡Gran trabajo!
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Maria Ruiz posted an update 12 months ago
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Hola! HacÃa tiempo que no pasaba por aquà asà que os dejo alguna de las últimas recetas que he hecho. Una versión de ramen laksa, una degustación de sushi, una paella tÃpica de mi tierra con boquerones, alcachofas, habas y ajos tiernos y la ensalada de cous cous de coliflor y brócoli del curso de ensaladas. Todo riquÃsimo 😋
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Scoolinary Team
Hola @maria-ruiz
Ya se te extrañaba, que grandiosas y deliciosas preparaciones nos muestras todo se ve increÃble.
Las fotos están preciosas y transmiten el cariño que tienes por la cocina.
Saludos.
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Scoolinar
Cuanta cosa rica, Maria. Y como dice Sussan unas fotos muy bonitas, felicidades.
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Maria Ruiz posted an update a year ago
a year ago (edited)
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Últimamente no he tenido mucho tiempo de dedicar a la cocina pero lo que sà hago es pan casi semanalmente. Aquà os dejos los dos últimos, el de la derecha es de tomate seco y aceitunas negras y el de la izquierda es de ajo negro, ambos con masa madre😋
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Scoolinary Team
Que lujo de pan. Me gusta la combinación de sabores que elegiste para tus panes. Gracias por compartir con la comunidad.
Cuéntanos, ¿Ya realizaste algunos de los cursos de panes de la plataforma? Si es asÃ, puedes contarnos que te pareció.
Saludos.
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Scoolinar
Hola! Sii, he hecho tres: Curso de Técnicas de PanaderÃa con Masa Madre, el de Panes Creativos y el Pan Artesano del S. XXI. Y me han encantado los tres.
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Maria Ruiz posted an update a year ago
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Para este #RetoSaludable aquà una degustación de ceviches frequitos y ligeros que me apetecÃa mucho hacer y probar, todos inspirados en el Curso de Cocina Peruana y Ceviches de Roberto Sihuai.
El primero, empezando por la derecha superior es un Ceviche Nikkei de Atún que me encantó y que nunca habÃa probado. La fusión es explosiva 😋
A su…
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Scoolinary Team
👏 Hermosa manera de poner en juego el #RetoSaludable, MarÃa. ¡Felicitaciones!
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Bien ricos y coloridos tus ceviches, Maria.
Un saludo
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Maria Ruiz posted an update a year ago
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Scoolinar
Feliz Noche de Reyes! Os dejo estos Panettones rellenos de crema de chocolate blanco y pistacho que han salido riquÃsimos y nos los hemos comido con un chocolate caliente.
Además os comparto la receta para 4 Panettones de 500gr, de la crema de pistacho y chocolate blanco y también del glSeado de pistacho con el que los he cubierto. Espero que os…
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Scoolinary Team
Eso se ve delicioso MarÃa, la combinación de chocolate y pistachos es única.
Gracias por compartir con la comunidad.
Saludos.
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Scoolinar
Wow, que maravilla!!!
Un saludo
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Maria Ruiz started the discussion Glaseado y relleno para Panettone in the forum ¿Tienes una pregunta? a year ago
Glaseado y relleno para Panettone
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Scoolinar
Hola! QuerÃa hacer unos Panettone esta semana y me gustarÃa rellenarlos con una crema de pistacho y cubrirlos con el glaseado de pistacho y limón que aparece en una de las recetas del Curso de Donuts. En cuanto al relleno también habÃa pensado en basarme en la crema de chocolate blanco que aparece también en este curso de Donuts pero no sé cómo…
Sol Damiani and Sussan Estela Olaya
