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Isabel Escriva Mancebo posted an update
a year ago (edited)
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Scoolinar
#RetoSaboresLocales
El arnadà es un dulce con mucha historia en la gastronomÃa Valenciana. Se trata de un postre que utiliza ingredientes y productos de la Comunitat Valenciana muy presentes en la reposterÃa de origen árabe.
El arnadà tradicional está hecho a base de calabaza y azúcar, aunque muchas variantes de la receta incorporan boniato.
Calabaza y boniato son hortalizas con mucho arraigo en nuestra cocina más tradicional y que relacionamos con sabores de otoño. Se les suman los frutos secos y perfumes como el de la ralladura de limón o la aromática canela.
És temps de collita; uns fan carabassat, arrop i talladetes o arnadÃ, i altres…
Es tiempo de cosecha; unos hacen calabazate,arrop y talladetes o arnadÃ, y otros…
Emily Chac, ivana saiz and 9 others6 Comments-
Level:
Scoolinar
Y además es bonito!
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Level:
Scoolinar
Gracias
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Level:
Scoolinar
👏👏👏👏
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Level:
Sous Chef
Que bonito Isabel. No conocia este plato. Debe estar riquÃsimo ❤
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Level:
Scoolinary Team
BellÃsimo, @escrivamanceboisabelgmail-com No conocÃa este plato. El versito del final le aporta mÃstica y una sonoridad hermosa. Gracias por compartir y presentar este platazo 🙌 Reto Cumplido.
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Level:
Scoolinar
Muy buena pinta Isabel. Tiene que estar riquÃsimo. No lo conocÃa. Gracias por compartirlo
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