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temperatura
hola, a que temperatura se hornea el pescado empapelado? muchas gracias
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4 Replies
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Hola Hernán
El pescado empapelado (en papillote) se hornea generalmente a una temperatura de 180°C a 200°C (350°F a 400°F). El tiempo de cocción varía dependiendo del tipo y grosor del pescado, pero por lo general es de 10 a 15 minutos. Aquí tienes una guía más específica:
1. Precalienta el horno*a 180°C a 200°C (350°F a 400°F).
2. Prepara el pescado con los ingredientes deseados (hierbas, limón, vegetales, etc.) y envuélvelo bien en papel pergamino o papel aluminio.
3. Hornea el pescado empapelado en una bandeja para hornear durante unos 10 a 15 minutos, dependiendo del grosor del filete. Como referencia:
– Filetes delgados (menos de 2.5 cm de grosor): 10 minutos.
– Filetes más gruesos (más de 2.5 cm de grosor): 15 minutos.
El pescado estará listo cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor y alcance una temperatura interna de al menos 63°C (145°F).
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos.
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Muchísimas gracias por el consejo y la aclaración
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Genial Hernán,si cuentas con alguna otra consulta me quedo atenta para poder ayudarte.
Saludos.
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