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Tabla de temperatura de carnes
Buen día
En el curso del asados al horno se indica una tabla de temperaturas de cocción de las carnes, las mínimas y máximas dependiendo del termino que se desee de la carne o la mínima para el consumo sin riesgos, pero en el recetario dicha tabla no la incluye, es posible que la compartan???
Gracias y Saludos
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3 Replies
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Level:
Scoolinary Team
Hola Domingo
En el capítulo 2 Temperaturas internas recomendadas y de seguridad debajo del vídeo de explicación tienes los formatos para poder descargar el material en PDF.
Te envío el enlace.para que puedas revisarlo.
Saludos.
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Hola
Excelente
Muchas gracias por la información….no vi en su momento el archivo para descargarlo.
Saludos
Domingo
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Level:
Scoolinary Team
Hola Domingo
Si tienes alguna consulta o duda referente a los cursos, estaré atenta para poder ayudarte.
Saludos.
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