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Sustitución de mantequilla por margarina en la crema de limón
En la receta de la crema de limón e hierbas aromáticas, puedo sustituir la mantequilla por margarina o aceite de coco?
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2 Replies
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Hola, María Eugenia.
Puedes sustituir la mantequilla por margarina pero ten en cuenta que el sabor y textura cambiará un poco.
La mantequilla en una salsa aporta sabor,cuerpo y textura.
Saludos.
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