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Puedo guardar los eclair ya listos en la refrigeradora y cuanto tiempo pueden durar ahí?
Quería ver si una vez listos los eclair con su relleno y todo, es posible guardarlos en la refri (no congelador) y por cuanto tiempo?
Gracias
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5 Replies
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Hola
Yo te diría que en el día hay que consumirlos porque se van humedeciendo y no es lo mismo consumirlos húmedos!
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En mi experiencia depende del relleno, si es de nata los tienes que comer el mismo día o al siguiente, si es crema pastelera de vainilla o cholate pueden estar 4 o 5 días.
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Hola, @verny-umana-paladino
Puedes guardarlos ya listos y congelarlos sin relleno aproximadamente por 2 a 3 meses.
Cuando los necesites solo los sacas unos minutos antes los llevas al horno por 8 a 10 minutos para calentarlos y luego los rellenas.
Saludos.
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Eso sí.. sin relleno los podés freezar
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