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Panettone
Alguien puede decirme donde encontar levito ya hecho para hacer el panettone? Y cual es el chocolate que utiliza Daniel Álvarez? Dónde encontrarlo? Por si ayuda, vivo en Alicante, España. Gracias!!!
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4 Replies
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Hola Cristina.
Por la web solo pude encontrar está tienda online con el chocolate que sugiere el Chef para el Paneton de chocolate pero la bolsa es de 20 kilos.
https://gidiafood.com/producto/chocolate-negro-inaya-65-cacao-barry/
De todas formas si no llegas a conseguir la misma marca lo importante es que uses cualquier marca de chocolate pero con las mismas características del chocolate que usa el chef.
Con respecto al Levito si ya lo venden listo, no pude encontrar información sobre esto,pero podemos pedirle ayuda a nuestra compañera @mercedesdelgado1977gmail-com si nos puede dar alguna sugerencia. Ella vive en España y se dedica a la pastelería y panadería quizás ella nos pueda ayudar con algún dato.
Espero que está información sea de ayuda.
Saludos.
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Hola Cristina, en cuanto al Chocolate, si no encuentras el mismo,busca uno parecido aunque sea de distinta marca. Yo suelo comprar los chocolates en https://dulkado.com/
El que tú buscabas, en concreto, no he visto que lo tengan pero echa un vistazo a su web.
En cuanto al Levito no conozco sitios donde lo vendan ya hecho. Lo que si he visto es recetas de como prepararlo. Un saludo
dulkado.com
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Gracias Mercedes por tu aporte, será de gran ayuda a nuestra compañera.
Abrazito.
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¡Hola Cristina!👋
¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la gastronomía y comparte tu pasión por cocinar.
Espero que tanto la respuesta de Sussan como la de @mercedesdelgado1977gmail-com te hayan ayudado. Por favor, cuéntanos si fue así.
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