-
New York Roll
En caso sé que quisiera hacer un New York Roll New otra medida como sabré el qué tamaño de masa poner para un aro de 10cm de diámetro por 3.5 de altura son 75 gramos que son 2 cm de ancho del rollo. Pero si quiero hacer unos minis o más grandes como sabré de qué tamaño se tienen que hacer.?
-
2 Replies
-
Level:
Scoolinary Team
Hola Elizabeth.
¡Bienvenida a la comunidad de Scoolinary! Gracias por tu pregunta.
Para calcular el peso de la masa en función del tamaño del aro, puedes guiarte de estas proporciones:
1. Parte del aro que ya conoces
Ya sabes que para un aro de 10 cm de diámetro y 3.5 cm de altura, usas 75 g de masa.
2. Si el aro es más pequeño
Si reduces el diámetro o la altura, el espacio dentro del aro será menor, por lo que también necesitarás menos masa.
Por ejemplo, si el aro es de 8 cm de diámetro y 3 cm de altura, necesitarás aproximadamente 40-45 g de masa.
3. Si el aro es más grande
Si aumentas el tamaño del aro, el espacio dentro será mayor, así que tendrás que usar más masa.
Por ejemplo, para un aro de 12 cm de diámetro y 4 cm de altura, necesitarás alrededor de 100 g de masa.
Si tienes medidas específicas en mente, dime cuáles son y te ayudo a calcular la cantidad exacta de masa.
Saludos.
-
Level:
Scoolinary Team
¡Hola Elizabeth!👋
¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la gastronomía y comparte tu pasión por cocinar.
Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado. Por favor, cuéntanos si fue así.
Esta es una comunidad que valora mucho tu participación, por eso creamos “Masters Game“, el juego con el que puedes ganar la RENOVACIÓN GRATIS de tu suscripción:
-
Gana Scoolipoints compartiendo una foto de tus propios platos en nuestra sección Comunidad > Feed de Cocina. Si es realmente genial, puedes obtener una #Scoolistar: ¡ganarás 100 Scoolipoints y te mencionaremos en nuestras redes sociales! 🤩
-
🏆 ¡Gana nuestros Challenges (Retos) y obtén Scoolipoints! Ahorita tenemos vigente el #TomateChallenge. Prepara un plato de lujo ¡y gana el exclusivo Delantal de Scoolinary y 250 scoolipoints! Tendremos dos ganadores esta vez.
-
Aquí verás todo lo que necesitas saber sobre cómo ganar Scoolipoints y renovar GRATIS tu suscripción.
Construyamos juntos una comunidad de amantes de la Gastronomía.
¡Esperamos que disfrutes aprendiendo con Scoolinary!
-
Log in to reply.