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Horno Croissants
Hola buenas tardes,
Para hornear los croissants a 170 sería con ventilación, calor arriba y abajo o ventilación-calor de abajo?
Lo pregunto porque cada horno es un mundo y el mio tiene esas posibilidades por lo tanto, me lío mucho
😊
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2 Replies
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Level:
Scoolinary Team
Hola María
Si tu horno dispone de estas funciones para hornear los Croissants puedes usar el ventilador y si lo puedes poner por niveles sería nivel medio de ventilación y el calor solo sería abajo.
Saludos.
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Level:
Scoolinary Team
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