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Duración cold brew
Una vez reposado 24 hrs el cold brew se debe extraer el saco de cafe y vaciar a otro recipiente para almacenarlo? y cuánto tiempo dura?
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2 Replies
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Level:
Scoolinary Team
Hola Edith.
Sí, una vez que el cold brew ha reposado durante 24 horas, es importante retirar el saco de café para evitar una extracción excesiva que pueda amargar la bebida.
Duración del cold brew:
En el refrigerador (a 4 °C o menos), el cold brew se conserva fresco durante 7-10 días.
Para mantener el mejor sabor y aroma, consúmelo dentro de la primera semana
Consejos adicionales:
Si notas que cambia de sabor (amargo o rancio), es mejor no consumirlo.
Puedes congelarlo en cubitos para alargar su vida útil y usarlos en bebidas frías sin diluir el café.
Esperamos que esta información sea de ayuda.
Saludos.
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Level:
Scoolinary Team
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