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Diferencia almíbar y jarabe?
Acabo de realizar los cursos de pastelería básica de Joanna Artieda, pero no se explica la diferencia entre almíbar , jarabe , sirope
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2 Replies
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Hola, @rociomourinoruizgmail-com
“Jarabe”: es una bebida que se hace cociendo azúcar en agua hasta que se espesa, añadiéndoles zumos refrescantes o sustancias medicinales.
“Almíbar”: es azúcar disuelto en agua y cocido al fuego.
“Sirope”: es un líquido espeso azucarado que se emplea en
repostería y para elaborar refrescos.Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos.
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