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Curry Verde
con que sustituyo la albahaca morada
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5 Replies
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Hola Estrella Azulay
Bienvenida a la comunidad de Scoolinary, gracias por tu pregunta.
Para sustituir la albahaca morada en un curry verde, puedes utilizar albahaca tailandesa, ya que tiene un perfil de sabor similar, con notas de anís y un toque de menta. Si no tienes acceso a albahaca tailandesa, también puedes optar por albahaca común (albahaca dulce) o incluso menta fresca en pequeñas cantidades, aunque el sabor será ligeramente diferente.
Otra opción es usar hojas de shiso (perilla), que aportan un sabor herbáceo y algo anisado, similar a la albahaca morada.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos.
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Creo que intentaré con la albahaca normal un poco de anis y menta para darle un toque….
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Genial Estrella ,ya nos cuentas que tal sale.
Saludos.
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De sólo leerlo me tenté 😂
Cuéntanos luego qué tal te queda, Estrella. Y comparte una fotito en nuestra Actividad si quieres.
Abrazo
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