Croissants y Bollería - Scoolinary

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Croissants y Bollería

Posted by Carmen Velasco on June 15, 2024 at 20:10

Hola!

He empezado este curso,

¿existe alguna regla que seguir para hacer menos masa? Veo que la cantidad que propone es para hacer varias elaboraciones, pero si sólo queremos hacer una, ¿dividimos proporcionalmente?

Gracias!

Sussan Estela Olaya replied 7 months, 2 weeks ago 2 Members · 3 Replies
3 Replies

Sussan Estela Olaya

Administrator
June 15, 2024 at 23:30

Level: Scoolinary Team

Hola Carmen.

Sí,puedes hacer la mitad de la receta y hacer los croissant clásicos.

Saludos.
- Carmen Velasco
  
  Member
  July 11, 2024 at 18:47
  
  Muchas gracias Sussan!
  - Sussan Estela Olaya
    
    Administrator
    July 12, 2024 at 02:46
    
    Level: Scoolinary Team
    
    Genial Carmen.
    
    Me quedo atenta por si tienes alguna otra consulta y con gusto te ayudo a resolverla.
    
    Saludos.

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