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Croissant con ventilación o sin
Se hornea el croissant con ventilación o sin ventilación? En el caso de utilizar horno rational y también uno convencional. Se hornea con humedad o sin humedad?
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4 Replies
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Level:
Scoolinary Team
Hola Laura
Se cocina con ventilación media sin humedad.
Saludos.
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Gracias!
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Level:
Scoolinary Team
Genial @laura-quintero-moreno
Si tienes alguna otra consulta quedamos atentas para poder ayudarte.
Saludos.
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Level:
Scoolinary Team
Hola @laura-quintero-moreno 👋
¡Bienvenida a nuestra Comunidad! ☺Espero que te sientas como en casa. Cuéntanos de dónde eres. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
Espero que las respuestas de Sussan y Nara te hayan ayudado. Gracias, chicas
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