¿Conservación y duración de los dips del curso de Brunch vegano?

[Sussan Estela Olaya]

Hola Mercedes.

¡Bienvenida a la comunidad de Scoolinary! Gracias por tu pregunta.

Cada dip tiene diferentes tiempos de conservación dependiendo de los ingredientes y la forma en que se almacenan.

Aquí tienes las mejores prácticas para cada uno según las recetas del curso de brunch vegano, espero no olvidarme de ninguna.☺️

Dip de albahaca y anacardos

Conservación: En un recipiente hermético en la nevera.

Duración: 4-5 días.

Consejo: La albahaca puede oxidarse con el tiempo y cambiar de color. Para evitarlo, agrega un poco de jugo de limón extra y cubre la superficie con una fina capa de aceite de oliva.

Dip picante de cacahuete

Conservación: En un recipiente hermético en la nevera.

Duración: 5-7 días.

Consejo: La textura puede espesarse con el tiempo, así que revuelve antes de usar y, si es necesario, agrega un poco de agua o jugo de limón para suavizar.

Dip para nachos (tipo queso vegano)

Conservación: En un recipiente hermético en la nevera.

Duración: 4-5 días.

Consejo: Al enfriarse, la textura puede volverse más espesa. Para devolverle su cremosidad, caliéntalo ligeramente a fuego bajo con un poco de agua o aceite.

¿Se pueden congelar?

Dip de anacardos: Sí, hasta 2 meses. Se recomienda descongelar en la nevera y batir antes de usar.

Dip de cacahuete: Sí, hasta 2 meses. Puede cambiar un poco la textura, pero se puede suavizar con agua o jugo de limón.

Dip para nachos: No se recomienda congelar, ya que las patatas pueden volverse granuladas al descongelarse.

Si los preparas con anticipación, es mejor almacenarlos en porciones pequeñas para que duren más sin abrirse muchas veces.

Espero que esta información sea de ayuda.

Saludos.

[Mercedes Delgado de Miguel]

Muchas gracias Sussan, me lo apunto.

[Sussan Estela Olaya]

¡Perfecto Mercedes!.Ya nos cuentas que tal te va.

Saludos.