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Cheese cake galesa
Hola, tengo una duda sobre la cheese cake galesa del curso de cheese cakes,
1) en la parte de la cobertura de frambuesa no saje en la receta la cantidad de azúcar a usar.
2) en esa misma parte de la receta dice 7 g de gelatina en hojas y 40 g en polvo para 150 de frambuesa. Es así? Parece mucho, por eso consulto por las dudas sea un error de tipeo.
Saludos desde Córdoba argentina!
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