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      Recientemente compré el curso de Panettone y Roscón con el Maestro Daniel Álvarez; durante la explicación del video y el recetario observo las cantidades e ingredientes para realizar el Panettone, y desgraciadamente yo no cuento con maquinaria industrial para realizar la receta tal cual se muestra en el curso, ¿Cómo puedo modificar las cantidades para hacer Panettone desde casa con una maquina Kitchenaid Artisan? Tengo presente que la cantidad de Panettones a producir es menor.

      Sol Damiani
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