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t.olbrichtova posted an update
Level:
Scoolinar
#CookieChallenge
Red velvet brookies full of white chocolate and cream cheese frosting ❤️🍪
Mercedes Delgado de Miguel, Lana Mihajlović and 4 others11 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Qué buena pinta tienen esos brookies! La textura se ve increÃble, crujiente por fuera y suave por dentro, justo como deberÃan ser.
El contraste del chocolate blanco con la masa roja resalta muchÃsimo, y ese frosting suena como el toque perfecto. ¿Hiciste algún ajuste en la receta para que queden tan bien equilibrados o seguiste la fórmula al pie de la letra?
Se nota que hay dedicación en cada detalle, desde el glaseado hasta el relleno. Si alguna vez pruebas con un poco de sal en escamas por encima, podrÃa dar un extra de sabor y hacer que el chocolate blanco destaque aún más.Gracias por unirte al reto.♥️
2-
Level:
Scoolinar
@Sussan Estela Olaya salt flakes sound amazing, thank you for this idea 😍
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Level:
Scoolinar
Se ven deliciosos 😋
2-
Level:
Scoolinar
@Mercedes Minaya Palacios Thank you 🥰
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Level:
Scoolinar
Tienen muy buena pinta y seguro que está deliciosos
1-
Level:
Scoolinar
@Mercedes Delgado de Miguel thank you so much ☺️
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Level:
Scoolinary Team
What an irresistible creation, Tereza! 🔥🍪❤️ These red velvet brookies with white chocolate and cream cheese frosting sound like the ultimate treat. With such a rich combination, how did you balance the sweetness to let all the flavors shine?
Share your final photo on Instagram and tag us @scoolinary_en & @chefannagordon. Welcome to the #CookieChallenge!*🚀👏
1-
Level:
Scoolinar
@Sol Damiani thank you so much! I love these cookies even without frosting, but I think that the frosting from cream cheese and lemon juice helps to balance the sweetness and I love them even more 😀☺️
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Level:
Scoolinary Team
@t-olbrichtova Ahhh yes! That touch of lemon juice in the frosting is such a smart move 🍋—it gives that brightness that cuts through the richness beautifully. Have you tried playing with the cream cheese ratio or adding zest for extra punch? We’d love to see how you evolve the recipe next time 👀🍪 Have a lovely day, Tereza!
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Level:
Sous Chef
Qué pintaza!!👏
1-
Level:
Scoolinar
@Maloles Muñoz Thank you 🥰
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