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Beatriz Torija posted an update
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Scoolinar
Los filetes rusos es uno de esos platos caseros, sencillos y de toda la vida. De niña me encantaban y, no preguntes por qué, pero nunca los he preparado ya de adulta. Pero llevo un tiempo intentando recuperar platos de la infancia, y cuando he preparado estos rusos, he descubierto que son deliciosos 😋
Orsolya Csernák, Mercedes Minaya Palacios and 4 others18 Comments-
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Sous Chef
Tienen pintaza esos filetes rusos. Yo también los comÃa, mi madre los hacÃa riquÃsimos. Hace mil años que no los hago.
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Scoolinar
@undefined gracias, Mercedes. Pues eso mismo me pasaba a mÃ. Me ha encantado reencontrarme con ellos
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Scoolinary Team
A veces los sabores de la infancia nos sorprenden cuando los volvemos a hacer,😌 como si descubriéramos un secreto que siempre estuvo ahÃ. Se ven jugosos y esa salsa le da un toque casero irresistible.
¿Qué otros platos de tu niñez tienes en la lista para recuperar? .Seguro hay más tesoros culinarios esperando su momento. Gracias por compartir con la comunidad.♥️
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Scoolinar
@undefined pues es que mi madre está perdiendo memoria 😞, y estoy intentando recopilar sus recetas, las que más nos gustaban de niños, para que no se pierdan. Y las estoy fotografiando… cuando las vea todas juntas le hará ilusión. Las siguientes serán sus canelones, las empanadillas que hacÃa, su arroz con leche y su tarta de manzana ❤️
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Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com Qué hermoso gesto, Beatriz. Rescatar esas recetas es una manera preciosa de honrar a tu madre y de mantener viva su memoria a través de los sabores que los han acompañado siempre. ♥️
Seguro que ver todas esas fotos juntas le traerá mucha alegrÃa y momentos entrañables. Los canelones, las empanadillas, el arroz con leche y la tarta de manzana suenan a un festÃn de recuerdos y amor. Gracias por compartir este viaje tan especial con la comunidad nos honra y nos hace felices que nos hagas participes de este gran gesto. Un abrazo .✨
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Scoolinar
@sussan_scoolinaryteam ☺️☺️☺️❤️❤️❤️
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Scoolinar
Qué ricos!! Me encantan y hace muchÃsimo que nos los hago. Me has despertado una necesidad 😂😂
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Scoolinar
@undefined jijiji, pues a por ellos. La verdad es que es un plato super rápido, fácil y económico, yo me he propuesto hacerlos con más frecuencia
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Scoolinar
Los filetes rusos están buenÃsimos. A mà también me los hacÃa mà madre y yo los hago de vez en cuando. Yo tengo ganas de hacer pues hace mucho que no hago son las empanadillas con la masa de obleas rellenas de atún, tomate frito, huevo cocido y aceitunas verdes picadas. Mà madre las hacÃa fritas y yo alguna vez las he hecho en el horno y quedan fenomenal
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Scoolinar
@undefined mi madre también las hacÃa fritas, y era uno de los platos favoritos de mi hermano y mÃo. Yo las hago al horno y tiro de obleas compradas (ella hacÃa la masa) y no es igual. También me he propuesto hacerlas asÃ, igual que ella 😍
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Scoolinar
Propuesta de reto: Platillos de tu infancia
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Scoolinary Team
@mercedesdelgado1977gmail-com IDEAZA 🗒
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Scoolinar
@undefined firmo ya mismo!!! Me encanta la idea!!
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Scoolinar
En casa de vez en cuando los hago, a mi marido le encantan
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Scoolinar
@undefined es una forma de solucionar una comida o cena en un pis pas, y riquÃsima 🥰
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Scoolinary Team
No conocÃa este plato. ¿Nos compartes la receta? Lucen suuuuper atractivos
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Scoolinar
@undefined es como una albóndiga, pero aplastada como una burger, jejejeje. La carne picada (yo uso mix de ternera y cerdo) se aliña con sal, pimienta negra, ajito machacado o muy picadito, perejil fresco picado, un poco de miga de pan ligeramente remojada en leche, y un huevo. Se amasa todo bien para mezclar e integrar, se forman bolas, se aplastan, se pasan por harina, se frÃen en aceite y ¡ voilá! Ya están. Se suelen servir con tomate frito 🥰
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Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com AnotadÃsima. Gracias, Bea. Yo hago algo similar pero sin la miga de pan y sin fritarlas. Probaré. 😉
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