Level: Scoolinary Team

Esa baklava tiene un brillo que grita “cómeme ahora mismo”. El dorado está súper apetitoso, y se nota que has seguido bien el proceso del curso de cocina turca. La capa de frutos secos parece bien distribuida, lo cual es clave para que cada bocado tenga ese equilibrio perfecto entre crujiente y meloso.

No te olvides de participar del reto que tenemos vigente de técnicas culinarias, sería genial poder contar con tu participación solo debes de nombrar las técnicas que usaste en tu platillo.

Veo que en tu deliciosa creación usaste las técnicas de:
1. Laminado con masa filo
2. Montaje en capas.
3. Horneado controlado.
4. Infusión con almíbar (Empapado controlado)
Recuerda incluir el #TécnicasChallenge en tu post.

Gracias por compartirlo con la comunidad.

Level: Scoolinar

Como aprenda a hacer baklava, estoy perdido. Me pondré como un tonel