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Luz RM posted an update
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Scoolinar
Me gustaria hacer pan en casa con masa madre y tengo cero experiencia. De los cursos qué hay sobre el tema, por cuál seria recomendable empezar? Alguna experiencia en este sentido? Muchas gracias
José Gustavo Cruz, Mercedes Minaya Palacios and Sussan Estela Olaya2 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Hola Luz.
Te recomiendo el curso de PanaderÃa con Mada madre del chef Martino Beria.
https://www.scoolinary.com/es/courses/panaderia-masa-madre
En el curso te enseñan a preparar el paso a paso de la masa madre y luego un pan campesino. También con esa misma masa madre el chef te enseña a preparar pizza y focaccia.
Ese es un super curso que personalmente me gusta mucho y si tienes alguna duda o consulta me quedo atenta para ayudarte.
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Level:
Scoolinar
Mil gracias!
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