-
Elena Pintado Paredes posted an update
Level:
Scoolinar
Absolutamente deliciosas y cremosas estas croquetas de jamón del curso de Chema Soler.
Lana Mihajlović, Beatriz Piedras and 5 others6 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Wow! Esas croquetas se ven deliciosas y súper cremosas 🤩.
El curso del Chef Chema es un todo hit, ¿Qué nueva técnica aprendiste? ¿Te animas a preparar otra receta del curso?
Gracias por compartirlo con la comunidad.♥️
1 -
Level:
Scoolinar
Oye que bien se ven, tengo pendiente sacarme curso, necesito hacer croquetas 😔
1-
Level:
Scoolinary Team
@josegustavocruz Coincido. Están de 💯
-
-
Level:
Scoolinary Team
¡Pero qué obra maestra croquetil nos traes! 👏 Justo hace poco hice mis primeras croquetas, asà que me siento hermanada contigo en este viaje glorioso de la bechamel. Y déjame decirte… ¡creo que te quedaron DIVINAS! ✨ @mercedesminayapalaciosgmail-com Mercedes, de la comunidad, me sugerÃa agregar un poquito más de leche para una cremosidad suprema, y viendo las tuyas, creo que a eso exactamente se referÃa.
Dime, ¿utilizaste panko? 🍽️ Siempre busco perfeccionar ese detalle. ¡Gracias por compartir tu arte y seguir inspirando a todos en la comunidad! 🧑🍳❤️
1-
Level:
Scoolinar
@soldamiani no, usé pan rallado normal. Yo creo que la cremosidad de esta croqueta también se debió a usar la mitad de leche y la mitad de caldo de jamón☺️
1-
Level:
Scoolinary Team
@elena-pintado-paredes ¡Si! Yo hice tal cual indicaba la receta: 0,5 l de leche y 0,5 l de caldo. ¿Tal vez los dejé un piquÃn más en el aceite? ¿Pudo haber influido eso en la cremosidad @sussan_scoolinaryteam ?
-
-
-
