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      #Scoolitónreto3

      Pues totalmente desfasada y fuera de plazo os comparto mi Escalivada con salsa Romesco 😁🤸.. pensé tenía todo el viernes pero da igual 😅, aquí va este plato de la cocina catalana que consiste en verduras asadas como berenjena, cebolla y pimiento, lo acompañé de salsa romesco que se hace con ajos y tomates asados, almendras, avellanas, pan tostado, vinagre, aove, pimentón y en mi caso ají ahumado.. y le adorné con puré de boniato

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      Adrian Lourido, Maloles Muñoz and 8 others
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