-
Croissant
Porque se me endura rapido el croissant
-
2 Replies
-
Level:
Scoolinary Team
Hola Samuel.
¡Bienvenido a la comunidad de Scoolinary, gracias por tu pregunta!
El croissant puede endurecerse rápidamente por varias razones:
▪️Exceso de horneado: Hornear demasiado tiempo o a una temperatura muy alta puede hacer que el croissant se seque y se endurezca.
▪️Mantequilla o grasa insuficiente: El croissant debe contener suficiente mantequilla (o grasa) para garantizar una miga hojaldrada y suave. Si la cantidad es baja o no está distribuida correctamente, el croissant puede volverse denso y duro.
▪️Enfriamiento inapropiado: Si los croissants se dejan en el horno apagado mucho tiempo después de hornearlos o se enfrían rápidamente, pueden perder su textura crujiente y volverse más firmes.
▪️ Condiciones de almacenamiento: Si no se almacenan en un lugar adecuado, como un recipiente cerrado o envueltos en papel, los croissants pueden perder humedad y volverse duros.
Esperamos que esta información sea de ayuda.
Saludos.
-
Level:
Scoolinary Team
¡Hola Samuel!👋
¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la gastronomía y comparte tu pasión por cocinar.
Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado. Por favor, cuéntanos si fue así.
Esta es una comunidad que valora mucho tu participación: por eso creamos “Masters Game“
-
Gana Scoolipoints compartiendo una foto de tus propios platos en nuestra sección Comunidad > Feed de Cocina. Si es realmente genial, puedes obtener una #ScooliStar: ¡ganarás 100 Scoolipoints y te mencionaremos en nuestras redes sociales! 🤩
-
🏆 ¡Gana nuestros Challenges (Retos) y obtén Scoolipoints!
-
Aquí verás todo lo que necesitas saber sobre cómo ganar Scoolipoints.
Construyamos juntos una comunidad de amantes de la Gastronomía.
¡Esperamos que disfrutes aprendiendo con Scoolinary!
-
Log in to reply.