-
moldes para repostería
Como se llama el catalizador para la silicona grado alimenticio
-
2 Replies
-
Level:
Scoolinary Team
Hola Erick.
El catalizador para la silicona de grado alimenticio generalmente depende del tipo de silicona que estás utilizando.
Los dos tipos principales son:
▪️Silicona de condensación: Usa catalizadores a base de estaño (octoato de estaño o derivados similares). Este tipo no siempre es adecuado para contacto alimenticio, ya que puede liberar compuestos residuales.
▪️ Silicona de adición (platino): Usa un catalizador a base de platino, que es seguro y certificado para contacto alimenticio. Este es el más común para moldes de grado alimenticio, ya que es más puro y no deja residuos.
Si estás trabajando con silicona de adición, el catalizador suele venir como parte de un kit en dos componentes, generalmente llamado Parte A (base) y Parte B (catalizador) tal cual como lo usa el chef en el curso.Asegúrate de revisar las especificaciones del fabricante para confirmar que es apto para contacto alimenticio.
Saludos.
-
Level:
Scoolinary Team
¡Hola Erick!👋
¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la gastronomía y comparte tu pasión por cocinar.
Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado. Por favor, cuéntanos si fue así.
Esta es una comunidad que valora mucho tu participación: por eso creamos “Masters Game“
-
Gana Scoolipoints compartiendo una foto de tus propios platos en nuestra sección Comunidad > Feed de Cocina. Si es realmente genial, puedes obtener una #ScooliStar: ¡ganarás 100 Scoolipoints y te mencionaremos en nuestras redes sociales! 🤩
-
🏆 ¡Gana nuestros Challenges (Retos) y obtén 250 Scoolipoints!
-
Aquí verás todo lo que necesitas saber sobre cómo ganar Scoolipoints.
Construyamos juntos una comunidad de amantes de la Gastronomía.
¡Esperamos que te diviertas aprendiendo con Scoolinary!
-
Log in to reply.