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Scoolinary Forums ¿Tienes una pregunta? Horno Croissants

  • Horno Croissants

    Posted by Maria Chopitesanchez on November 18, 2024 at 19:45

    Hola buenas tardes,

    Para hornear los croissants a 170 sería con ventilación, calor arriba y abajo o ventilación-calor de abajo?

    Lo pregunto porque cada horno es un mundo y el mio tiene esas posibilidades por lo tanto, me lío mucho

    😊

    Sol Damiani replied 1 week ago 3 Members · 2 Replies
  • 2 Replies
  • Sussan ScoolinaryTeam

    Administrator
    November 18, 2024 at 20:14

    Hola María

    Si tu horno dispone de estas funciones para hornear los Croissants puedes usar el ventilador y si lo puedes poner por niveles sería nivel medio de ventilación y el calor solo sería abajo.

    Saludos.

  • Sol Damiani

    Administrator
    November 19, 2024 at 16:19

    ¡Hola María!👋

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