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  Petitorio fours

  Posted by Baranura Baranur on October 6, 2024 at 10:40

  Tiempo secado carquiñoli🧐

  Sol Damiani replied 1 month, 2 weeks ago 3 Members · 2 Replies

  • @petits fours
• 2 Replies

• 

  Sussan ScoolinaryTeam

  Administrator

  October 6, 2024 at 15:01

  Hola Silvia.

  El tiempo que los carquiñolis o biscotti necesitan para secarse en el horno después del primer horneado depende del grosor de las rebanadas y del nivel de crocantez que quieras lograr. Generalmente, para el segundo horneado se secan a una temperatura baja de 150°C durante 8 a 12 minutos por cada lado.

  Si deseas un resultado más crujiente, puedes prolongar este tiempo hasta unos 15 a 18 minutos por cada lado, vigilando que no se quemen.

  Saludos.

• 

  Sol Damiani

  Administrator

  October 7, 2024 at 17:22

  ¡Hola Chef Silvia!👋

  ¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la gastronomía y comparte tu pasión por cocinar.

  Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado. Por favor, cuéntanos si fue así.

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