-
Focaccia, tipo de harina
Hola,
¿Que tipo de harina se recomienda utilizar para la elaboración de focaccia?
-
3 Replies
-
Hola Ana, se recomienda harina de fuerza.
-
Hola Ana.
Para la elaboración de focaccia, se recomienda usar harina de trigo de fuerza o harina de pan tal cual como lo indica nuestra compañera Carmen.
Está harina tiene un alto contenido de gluten. Esto ayuda a que la focaccia tenga una textura ligera y aireada. La harina de tipo 00, que es una harina italiana con una molienda muy fina, también es excelente para obtener una focaccia con una textura suave y crujiente.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos.
-
¡Hola Chef Ana!👋
¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la comida y comparte tu pasión por cocinar.
Espero que las respuestas de Sussan y la de @dcarmenvdgmail-com te hayan ayudado. Por favor, cuéntanos si fue así.
Esta es una comunidad que valora mucho tu participación: por eso creamos “Masters Game”
-
Gana Scoolipoints compartiendo una foto de tus propios platos en nuestra sección Comunidad > Actividad. Si es realmente genial, puedes obtener una #ScooliStar: ¡ganarás 100 Scoolipoints y te mencionaremos en nuestras redes sociales! 🤩
-
🏆 ¡Gana nuestros Challenges (Retos) y obtén 250 Scoolipoints! Ahorita tenemos vigente el #RetoDesperdicioCero Tienes tiempo de participar hasta el 29 de Septiembre a las 23:59 CET.
-
Aquí verás todo lo que necesitas saber sobre cómo ganar Scoolipoints.
Construyamos juntos una comunidad de amantes de la Gastronomía.
¡Esperamos que te diviertas aprendiendo con Scoolinary!
-
Log in to reply.