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Cookies Americanas
Hola,
No encuentro ni en el video ni en el pdf de recetas cuánto pesa cada cookie que porciona ni cuántas cookies salen en total según receta…
¿Alguien sabe dónde puedo encontrar esta información?
Gracias.
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4 Replies
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Hola Alejandra
Bienvenida a la comunidad de Scoolinary, gracias por tu pregunta.
En el recetario, en la parte superior podrás ver la cantidad de porciones que rinde cada receta.
Para saber con exactitud cuánto pesa cada galleta al final de la elaboración de tu masa la pesas y luego divides en las porciones que indica la receta.
Por ejemplo si al final de elaborar tu masa de galletas esta te da como peso final 1.500 kilos de masa debes de dividir ese peso en las porciones indicadas en el recetario vamos a suponer que sean 25 unidades = 1500 /25= cada galleta pesará 60 gramos.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos.
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Hola!
Perfecto, no había visto para cuántas pax. rendía la receta.
Gracias!
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Si tienes alguna otra consulta, me quedo atenta para poder ayudarte.
Saludos.
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¡Hola Chef Alejandra!👋
¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la comida y comparte tu pasión por cocinar.
Me alegra que la respuesta de Sussan te haya ayudado.
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