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  Forma de lluvia

  Posted by jose ortiz on August 8, 2024 at 00:53

  Hola! No me queda claro como es verter ma glucosa en forma de lluvia, no se ve en los videos.

  Gracias

  Sol Damiani replied 3 months, 2 weeks ago 3 Members · 2 Replies
• 2 Replies

• 

  Sussan ScoolinaryTeam

  Administrator

  August 8, 2024 at 02:33

  Hola José Ortiz

  Bienvenido a la comunidad de Scoolinary, gracias por tu pregunta.

  Te contamos que el término “verter en forma de lluvia” se refiere a la técnica de añadir un ingrediente de manera lenta y constante, esparciéndolo uniformemente sobre la superficie de otro ingrediente o mezcla, generalmente mientras se bate o se mezcla.

  Si estás utilizando glucosa líquida o en polvo, este término implica lo siguiente:

  – Glucosa líquida: Aunque es más espesa y pegajosa, deberás verterla en un hilo fino y constante sobre la mezcla mientras bates o remueves, asegurándote de que se integre de manera uniforme y sin formar grumos o acumulaciones.

  – Glucosa en polvo: Aquí, “en forma de lluvia” significa espolvorearla de manera gradual y pareja sobre la mezcla mientras se bate, similar a como se espolvorea harina o azúcar. Esto ayuda a evitar que se formen grumos y asegura una distribución uniforme en la mezcla.

  El objetivo de esta técnica es incorporar el ingrediente de manera uniforme sin que se formen grumos ni se afecte la textura de la mezcla.

  Esperamos que está información sea de ayuda.

  Saludos.

• 

  Sol Damiani

  Administrator

  August 9, 2024 at 16:32

  ¡Hola Jose!👋

  ¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la comida y comparte tu pasión por cocinar.

  Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado. Por favor, cuéntanos si fue así.

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