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OPCION DE SALSA
Hola Chef.. al momento de hacer la salsa se podria licuar vino con ciruelas pasas y agregarlas a la cocción..?
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2 Replies
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Hola José
Sí, puedes licuar vino con ciruelas pasas y agregarlas a la cocción de una salsa. Esto le dará un sabor dulce y afrutado, además de la profundidad que aporta el vino. Asegúrate de cocinar la salsa a fuego lento para que los sabores se integren bien y el alcohol del vino se evapore. ¿Para qué platillo estás pensando usar esta salsa?
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos.
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