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Grenetina
Puedo sustituir la grenetina en laminas por grenetina en polvo?
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4 Replies
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Hola Ramón
Sí, se puede sustituir la gelatina en láminas por gelatina en polvo. La proporción general es que una lámina de gelatina (que suele pesar alrededor de 2-2.5 gramos) equivale a aproximadamente 1/2 cucharadita (aproximadamente 2 gramos) de gelatina en polvo.
Para ser más específica:
– 5 láminas de gelatina = 7 gramos de gelatina en polvo.
Recuerda hidratar la gelatina en polvo en agua fría (generalmente una cantidad equivalente a 5-6 veces el peso de la gelatina en agua) antes de usarla, igual que se haría con las láminas de gelatina.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos.
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Gracias
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Genial Ramón, me quedo atenta por si tienes alguna otra consulta y con mucho gusto te ayudo a resolverla.
Saludos.
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