-
Fermentacion
Sino tengo una fermentadora, ¿como le hago para fermentar mis croissant?
-
3 Replies
-
Level:
Scoolinary Team
Si no tienes una fermentadora puedes ayudarte con tu horno de cocina.
Pre-calientas tu horno por 5 a 8 minutos, luego lo apagas y pones una bandeja con agua caliente en la parte inferior de tu horno. Luego en las rejillas superiores puedes poner a fermentar tu masa. El vapor que genera ayudará a fermentar tu croissant.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos.
-
Muchísimas gracias 😊
-
Level:
Scoolinary Team
Genial @yaniracher-24gmail-com
Si tienes alguna otra consulta me quedo atenta para poder ayudarte.
Saludos.
-
-
Log in to reply.