• ¿Tienes una pregunta?

  eclair

  Posted by LUCIA GARCIA on May 16, 2024 at 17:17

  la nata que se usa tanto para la crema de chocolate como para el glaseado que porcentaje de materia grasa seria el adecuado???

  Sussan ScoolinaryTeam replied 6 months, 1 week ago 3 Members · 2 Replies

  • eclair
  • nata
• 2 Replies

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  Sol Damiani

  Administrator

  May 16, 2024 at 20:54

  Hola Lucía 👋

  Gracias por compartir tu pregunta con nosotros. Traigo al hilo a mi compañera @sussan_scoolinaryteam para que nos ayude 😉

  ¡Abrazo y suerte con esos eclairs! Recuerda compartir una foto de ellos en “Actividad” con nosotros cuando los hagas.

• 

  Sussan ScoolinaryTeam

  Administrator

  May 16, 2024 at 21:22

  Hola Lucia

  Puedes usar una nata que tenga un 30% de materia grasa como mínimo.

  Saludos.

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