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  glaseado de coco y grosella negra

  Posted by Ana karen Leonhardt avalos on February 17, 2024 at 00:24

  en el curso donuts en la preparación del glaseado coco grosella dice que hay que añadirle calor sin calentar sino quitando el frío, alguien me puede explicar cómo se hace eso?

  gracias!

  Sussan ScoolinaryTeam replied 9 months, 2 weeks ago 2 Members · 1 Reply

  • dónuts
• 1 Reply

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  Sussan ScoolinaryTeam

  Administrator

  February 17, 2024 at 03:50

  Hola Ana

  Se refiere a no calentar a fuego directo en este caso podrías usar un baño María o vapor para suavizar la grasa de coco que lleva el glaseado.

  Saludos.

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